Le Menu
Une symphonie de saveurs
Entrées
Entrées Classiques
Nems de chèvre et noix / Mêlée croquante
2350 XPF
Feuilleté d'escargots aux champignons de Paris / Crème d'ail
2550 XPF
Foie gras à la vanille tahitienne / Confit pommes abricot / Brioche toastée
3950 XPF
Foie gras au cognac / Confit de figues / Brioche toastée
3950 XPF
Œuf parfait, crème de champignons / Crispy de cochon et ses croûtons
2400 XPF
Tartares & Carpaccios
Tartare de thon rouge (Entrée)
1950 XPF
Tartare de filet de bœuf (Entrée)
1950 XPF
Carpaccio de thon rouge
2650 XPF
Carpaccio de bœuf
2650 XPF